小龙虾价格初现下行趋势 五一将迎消费高峰

　　随着气温攀升，江城小龙虾市场进入产销两季。4月23日实地探访显示，当前小龙虾批发价较上市初期回落约20%，但同比仍维持5%-8%涨幅。业内人士预测，五一假期将启动消费热潮，五月中旬本地虾集中上市后价格或现明显回落。

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价格走势‌

　　东郊路农贸市场内，青壳虾分级报价体系清晰：35元/斤（单只7-9钱）、25元/斤（4-6钱）。水产摊主李师傅透露，今年早春虾因气温波动品质不稳定，多数商户延至清明后开售。目前日均销量约80斤，较去年同期减少15%。

　　‌市场动态‌

　　芜湖大地批发市场数据显示，当前日交易量稳定在3吨左右，主要货源来自湖北潜江、江苏盱眙及本省六安。市场部经理王伟分析，去年秋冬干旱导致虾苗存活率下降，是当前价格坚挺的主因。预计五月中旬后，当涂、无为等本地养殖基地将迎来集中出塘期。

　　‌消费趋势‌

　　傍晚时分的东郊路美食街已飘起麻辣鲜香，多家餐饮店开启夜间档口。老字号"虾味鲜"店主透露，近期客单价稳定在128-158元/份（约3斤），蒜蓉口味点单率同比增长20%。为备战五一，部分门店已启动冷链备货，预计假期单店日销可达500斤。

　　‌未来预测‌

　　农业部门监测显示，今年全省小龙虾养殖面积扩增12%，达280万亩。结合气候条件，五月中下旬可能出现量增价跌行情，品质稳定的清水虾有望回落至20-25元/斤区间。建议市民可稍作等待，端午前后将迎来最佳性价比消费时段。